lauantai 28. maaliskuuta 2015

KEKSIBROWNIET




BROWNIE POHJA 
(uunivuoallinen, huom. ei pellillistä)

2 kananmunaa
115 g voita
2 dl sokeria
2 rkl vaniljasokeria
100 g sulaa tummaa suklaata
1 - 1,5 dl vehnäjauhoja

-vuoraa uunivuoka foliolla
-vaahdota munat 
-sulata voi ja sekoita siihen sokerit ja sulatettu suklaa
-sekoita jauhot keskenään ja lisää voiseoksen joukkoon
-lisää lopuksi kananmunavaahto
-levitä vuokaan ja paista uunin keskitasossa
-anna pohjan jäähtyä täysin ennen keksitäytteen lisäämistä

Uuni: 175 astetta, 15-20 min uunista riippuen (älä paista liikaa, pohja saa jäädä hieman kosteaksi)

KEKSITÄYTE

60 g huoneenlämpöistä voita
2 - 3 dl tomusokeria
0,3 - 0,5 dl kuohukermaa (sen verran ettei seoksesta taas tule liian vetelää)
8 murskattua keksiä, jätä osa kuorrutuksen päälle ripoteltaviksi (esim. oreoita tai Dops-browniekeksejä, joita itse käytin)

-vatkaa voita pehmeämmäksi, lisää sokeri ja kerma, sekä murskatut keksit
-levitä tasaisesti browniepohjan päälle

SUKLAAKUORRUTE

200 g tummaa suklaata
1,3 dl kuohukermaa
2 rkl voita

-sulata suklaa mikrossa (tai vesihauteessa) ja lisää kerma koko ajan sekoittaen
-lisää voinokare ja sekoita tasaiseksi
-levitä suklaakuorrute keskitäytteen päälle
-laita koko piirakka jääkaappiin jähmettymään ainakin puoleksi tunniksi ennen paloiksi leikkaamista






10 kommenttia:

  1. Oioi miten herkullinen resepti <3 pitäs itekkin leipoa enemmän :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pääsiäisenähän on nyt hyvä sauma leipoa jotain herkkuja :)

      Poista
  2. Eikä kuinka näyttää herkulliseltä. Oon leiponut jotain samantyyppistä leivosta ja se oli tosi hyvää. Uskon, että myös tää on yhtä herkkua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä super hyvää ja parani vaan jääkaapissa oltuaan :)

      Poista
  3. oi nam mitä herkkuja! varmasti super hyvää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä taivaallisia :) suklaaholistin unelmia!

      Poista
  4. Oi nammm, ihan mielettömän hyvän näköisiä!! ♥ Ihana blogi sulla :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) ♥ eikä pelkästään näköisiä! :)

      Poista