torstai 11. huhtikuuta 2013

Marjapiirakka

Ajattelin taas pitkästä aikaa jakaa erään mahtavan reseptin teidän kanssa. Ei se mikään sen kummallisempi ole kuin marjapiirakka ohje, mutta silti niin hyvä. Ei ihan mikään Sunnuntai vehnäjauhojen kyljestä raapaistu ohje nimittäin, vaan sellainen vähän vanhempi, hyväksi todettu. 
pohja:

100 g pehmeää voita
100 ml sokeria (1 kahvikuppi)
2 tl vaniljasokeria
1 muna
200 ml vehnäjauhoja (2 kahvikuppia)
2 tl leivinjauhetta

1. vaahdota voi ja sokerit
2. lisää muna
3. lisää jauhot, joihin sekoitettuna leivinjauhe
4. painele kostutetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille

(vaikka taikinaa tuntuu olevan vähän, se turpoaa uunissa tosi hyvin)

päälle mitä tahansa marjoja, itse käytin mustikoita ja vadelmia

200 astetta, 30 min
Noista reunoista tulee ihanan keksimäiset ja pohja on sopivan pehmeä ja marjainen. Suosittelen vaniljajäätelöä piirakan kaveriksi :)


PS. ja jos ei Neea Poutanen voita Miss Suomi titteliä niin niin niin..

-Anni

2 kommenttia:

  1. Oi, näyttää tosi hyvältä! Pitää varmaan kokeilla joku päivä :)

    VastaaPoista